如果蔦溫泉旅館是我們與十和田樹海美麗的邂逅，
那麼，館方為我們準備的夕食與朝食，
就是這場邂逅，最美好的饗宴。
安排行程老愛多元化的我，
在本次旅程的兩間溫泉旅館，
不但選擇風格迥異的兩間比較，
連用餐地點究竟在餐廳還是房間，我都費心思量。
（因為在房間用餐的費用總是比較高…）
而這天，
我選擇在餐廳用餐。
但我不否認，當我看見別間房間的客人，
可以優雅的在房內迎清風，享受美食，
不禁有點小小後悔。
但很快的，親切的女將立刻讓我的小小後悔，
飄散在晚風中。
當初一進房門的時候，
女將便親切的，不急不徐的，比手劃腳的，
但也堅持著一路使用日文，
與我們約好晚餐時間。
之後，我們因為泡湯有所耽擱，
（那階梯真是超乎我們想像的難爬…）
因此比預定時間稍稍耽誤了幾分鐘，才走進餐廳。
還沒走到門口，我們就看見那位女將，
已站得直挺挺的，在門口守候。
面對我們的遲到，這位幾乎可以當我們阿嬤的女將，
依然親切的引領我們入座，
讓我們羞愧難當。
今晚的客人不多，在這時段用餐的，又只有我們，
我們有著包場專屬服務的錯覺。
女將引領我們坐到窗邊，
窗外有白鶺鴒一點一點的翹著尾巴散步，
而桌面上已擺好我們的餐點。
乍看之下，覺得份量實在不夠看，
尤其我們今天才健行，
飢腸轆轆的我開始想著，
在這荒山野嶺，若半夜肚子餓怎麼辦？
沒想到女將只是把冷食先拿出來，
只見她忙裡忙外，為我們遞上小火鍋與熱騰騰的白飯，
桌面開始豐富起來。
這一切的FU都對了，於是，我們又加點了啤酒。
女將輕輕為我們服務之後，默默隱去，
站在我們都不會注意到的角落。
但只要我們有任何抬頭想召喚或詢問的眼神，
她總會立刻含笑向前，親切的為我們服務。
寂靜的餐廳只有我們，（親切的女將真的讓人感覺不到存在…）
襯著窗外一片綠意，飲著面前金黃啤酒，
我們滿足的舒了口氣，這是我們多麼夢寐以求的度假阿！
雖位處山上，但蔦溫泉旅館的夕食，
還是以海鮮為主角，大概是因為距離青森還是蠻近的。
但仍不忘日式的傳統，
因此有不少的醃漬物。
這是醃蘿蔔，很好吃，沒有台灣醃蘿蔔這麼鹹，
入口甚至有些淡淡的清甜，
但不知為什麼是粉紅色的…
青菜與海帶，
吃起來也有醃漬過的感覺，
我就不曉得這怎麼處理了。
配著飯的菇類醃漬，
好吃，很下飯！
小塊的魚，
妝點得十分美麗，
蠻捨不得吃這道的。
天婦羅，
粉味不重，吃起來不油，
把茄子、蕃薯的鮮甜封在其中。
主菜上桌！
看著晶瑩的干貝，新鮮的蝦，
就讓我食指大動。
生蝦之鮮美，讓我驚豔！
軟中帶Q的口感，每一口都是甜，
蝦子新鮮到連蝦頭的蝦膏都可撥開繼續享用，
入口不腥，有另一種特殊滋味，
很下飯！
但旅伴實在不敢吃蝦膏，
我當然樂意為他解決～！
青森不愧是吃帆立貝的好地方，
蔦溫泉旅館的干貝當然鮮甜！
滑嫩口感隱隱帶來大海的味道，
很經典！
至於鮭魚就SOSO了，
可能是因為蝦子與干貝實在太出色，
搶走了所有風采。
鹽烤香魚，香中帶酥，
小小的一尾香魚，
綿密的口感令人印象深刻。
不過那一根裝飾用的醃漬物，
讓我疑惑很久，在吃與不吃間持續掙扎。
既然是日式傳統旅館，
當然少不了我最害怕的醃漬生烏賊，
就放在照片中那個精緻的黃色盒子裡，
還不忘寫個「蔦」。
一打開，撲鼻而來的特殊氣味，
就令我難以招架，
原本還試著吃上一口，
但時隔多年，我對他的害怕度，不減反增，
真的沒勇氣再嘗試一遍…
這也是我們唯一沒吃完的料理。
雞肉丸子火鍋，
東北的雞肉似乎蠻有名的。
做成的雞肉丸子味道濃厚，口感十足。
雖說是小火鍋，但湯底使用類似壽喜燒的醬汁，
所以不能喝，但滋味濃郁。
這塊疑似「抹茶蛋糕」的東西，
讓我們討論半天，
因為它居然是鹹的…囧…
下方鋪著醬油，吃起來的口感類似某種豆類製品，
蠻令我們傻眼的…
所以大概吃了兩口就不續碰了，
算是不合口味吧！
酒足飯飽後，女將親切的送我們離開，
回到房裡，
女將已貼心的鋪好看起來就好好睡的床褥。
還好我們出門前，曾大略收拾一下物品，
不然就糗翻了。
今夜天陰，外頭沒有繁星陪伴我們，
但旅館昏黃的燈光，
低調著訴說過往歲月，
隨意的在旅店內來去，
欣賞屋內懸掛的星空照片聊以自得。
夜沁涼如水，
我們在晚風中，恣意享受清涼。
這是個多美好的夜～
留言列表
